MINIMALROOMS "Planes Minimal:Tiempo de Espetos"
Lo bueno se hace esperar, y no hablamos de este tan ansiado post, sino de los espetos malagueños. Y es que no sé si sabéis que este manjar no se puede tomar todo el año, o por lo menos no está igual de sabroso durante todo el año.\r\nLlegan las buenas temperaturas, llegan los restaurantes de playa, es «Tiempo de Espetos».
Arrancamos!!!
Me encantaba cuando en «Una noche en la Opera» Groucho decía lo de «la parte contratante de la primera parte será considerada como la parte contratante de la primera parte». Pues bien, como no quiero que os hagáis líos lo primero de lo que vamos a hablar es de que es un espeto no es un tipo de pescado sino un tipo de preparación. Aclaración completamente necesaria para que comprendáis el arte de espetar. Espetar es clavar en un objeto puntiagudo carne o pescado con el fin de cocinarlo con asándolo con las brasas.
Como os he contado, se puede espetar pescado, carne e incluso verdura, pero hoy vamos a tratar el pescado rey en los espetos malagueños: Las Sardinas.
Sólo os diré una cosa del termino sardina. El término español sardina engloba a diferentes especies de peces de la familia de los clupeidos, estrechamente emparentado con las anchoas y los arenques.Los espetos de sardinas son además un manjar que no se debe degustar todo el año, y no es sólo por conservadurismo ecológico, sino porque hay meses al año en el que están especialmente sabrosos. Atención, quedaos con este dicho malagueño: «Las sardinas sólo se comen en meses sin erre». Es decir de mayo a agosto.En otra entrega os contaremos la historia de la marea roja y de los dinoflagelados.Lo que está claro es que ahora es el momento perfecto para disfrutar de unos buenos espetos de sardinasY me preguntaréis, ¿Donde tomarlos? Pues bien, hay muchos sitios a lo largo de la costa malagueña, pero nuevamente os voy a llevar al barrio pescador de Pedregalejo de mano de nuestros geniales amigos de LovingMálagaEstoy seguro de que casi estáis reservando apartamento ya en Minimal Rooms para probar los espetos, pero para daros la puntilla os diré que encima son muy baratos y que desde 2 o 3 euros podréis tener un espeto que cuenta con varias sardinas.Por último os voy poner un pequeño mapa para que sepáis la distancia desde Minimal Rooms a Pedregalejo.
En 27 minutos cogiendo el 3 o el 11 que salen desde el Paseo del Parque os encontraréis espeto en mano.Nada más desde Minimal Rooms, solo animaros a que vengáis a #EnjoyMLG y a disfrutar de nuestra ciudad desde vuestro hotel en Málaga.Un fuerte abrazo y recordad, 3 clicks y unos días que nunca olvidaréis.